Räkor i ugn med kryddsmör och gott doppbröd

Varma kryddiga räkor till midsommarbordet

Sno enkelt ihop den perfekta bjudrätten med det här supersnabba receptet på räkor i ugn. Smakrikt och varmt – precis som man vill ha det en svensk midsommarkväll. Receptet tar bara några minuter av förbereda och servera, resten av kvällen kan spenderas med gästerna. Midsommar är en av våra mest sociala högtider och då vill man såklart inte spendera merparten i köket. I det här receptet från Royal Greenland kombineras enkla ingredienser och bra råvaror till en smakrik och god varmrätt samtidigt som du får mer tid till att dansa runt stången. Medan gästerna njuter av sin fördrink rör du snabbt ihop ett hemmagjort kryddsmör med rökt paprika, vitlök, gräslök och dill. Sedan är det bara att ta del av festligheterna...
Räkor med 3 dippsåser

Skapa spännande smakvariationer till midsommarbordet

På midsommarafton har många saker sin självklara plats på bordet – sill, nubbe och såklart räkor med skal. Med dippsåser är det enkelt att skapa spännande smakvariationer utan att spendera hela dagen i köket. Få saker är lika älskade och traditionsbundna som midsommarbordets alla läckerheter. De exakta traditionerna varierar lite beroende på geografin, men inkluderar inte så sällan färskpotatis, svenska jordgubbar och utsökta skaldjur. Fräscha ishavsräkor är goda att äta som de är, men ett lätt sätt att variera smakutbudet på midsommarbordet ytterligare är att blanda till några olika dipper att avnjuta till. I det här receptet från Royal Greenland blandas traditionella sommarsmaker som solmogna aprikoser, färsk gräslök och dill med senap, vitlök och parmesan för en riktig smaksensation. Räkor med...
Räkor - strudel

Frasig och lyxig förrätt till påsk

Ibland är det enkla det godaste. Skäm bort dig själv och gästerna i påsk med fräscha ishavsräkor på en frasig och gyllene strudel. Gott, lättlagat och perfekt till påskbordet. Toppa med dill för en härlig vårkänsla. Räkor är ett självklart inslag på många bjudningar och det behöver inte vara komplicerat för att det ska bli riktigt, riktigt gott. Imponera på gästerna med en läcker förrätt som bara kräver några minuters handpåläggning – allt handlar om detaljerna och de rätta råvarorna. I det här receptet från Royal Greenland lyxar vi det lite extra med ett bakverk till förrätt. Med massor av räkor och dill kombinerat med fetaost och en gnutta citron skapar vi en härlig smak av vårsol och det nordliga ishavet...
Räkor på toastbröd med mjukost

Fixa snabbaste förrätten till påsk – få mer tid ute i solen

Under påsken vill många gärna vara ute så mycket som möjligt och inte nödvändigtvis fixa med påskbordet. Den här förrätten med räkor och citron ger en härlig vårkänsla och går supersnabbt att laga till. När solen skiner och uteaktiviteter lockar får matlagningen gärna vara av det enklare slaget. Kan man komma undan med en smörgås till påsklunch så gör man kanske det. Samtidigt är det trevligt med en god förrätt när familj, släkt och vänner kommer på besök. Royal Greenlands senaste recept med Disco Bay Räkor erbjuder det bästa av två världar – en snabblagad toastmacka som är så mycket mer än räkor och bröd. Med mjukost och citron tar du denna förrätt till nästa nivå. Gästerna blir imponerade och du...
Potatisblinier och räkor med creme fraiche

Rustik och matig förrätt – perfekt till nyår

Under nyårsafton kan det passa bra med en matig och rustik förrätt. I det här receptet kombineras en klassisk potatisblini med goda ishavsräkor som ger förrätten en lite lyxig nyårskänsla. På nyårsafton kan middagen ofta ta flera timmar i anspråk och kanske ska det till och med rymmas tal och lekar mellan rätterna. Då kan man med fördel inleda serveringen med en lite matigare förrätt så att gästerna håller ångan uppe ända fram till tolvslaget. Det här receptet från Royal Greenland bjuder på en rustik och traditionell potatisblini som toppas med crème fraîche och läckra ishavsräkor för en lyxig nyårstouch. Smeten förbereder du med fördel redan tidigare på dagen så får du mer tid med gästerna. Gott nytt år! Disko Bay Räkor...
Avocadocarpaccio med räkor och dilddip

Grön twist på klassisk förrätt – med härlig havskänsla

Den perfekta förrätten ska vara matig, men inte för matig och får gärna serveras kall. Här kommer ett uppdaterat recept på en klassisk favorit som är lite grönare, lite lättare och går att få till i en handvändning. Carpaccio är en populär förrätt från det italienska köket som genast skapar lyxkänsla på middagen. Har man planerat in en tyngre huvudrätt eller vill hålla menyn åt det lättare hållet kan det dock kännas lite mäktigt att inleda med oxfilé, grönsaker och ost. Idag undviker också många kötträtter av olika skäl, därför delar vi med oss av ett smalare och grönare alternativ. I detta carpacciorecept från Royal Greenland skippar vi köttet och skivar istället upp solmogen avokado toppad med Disko Bay Räkor för...
Disko Bay-räkor - romansallad

Lyxig mingelmat till festen – utan bröd

För julens mingel och fester kommer frågan ofta upp om vad som ska serveras till fördrinken. Här kommer ett recept som är helt utan bröd och går supersnabbt att fixa. När det gäller mingelmat, oavsett om det handlar om klassiska snittar, moderna minipizzor eller kryddiga tortilllas så finns det för många värdar och värdinnor ett stort problem - bröd. Idag är det många som undviker bröd eller till och med är glutenintoleranta. Ett fantastiskt lätt sätt att komma runt hela problematiken är att servera förrätten på ett krispigt salladsblad. Som det här tipset från Royal Greenland med peppriga räkor och örter på en bädd av romansallad. Disko Bay Räkor i romansallad med pepparrot och krasse 4 pers.
 Tillagningstid: 20 min. 300 g Disko Bay Räkor 1...
Tage Lindblom - Storkök

Därför väljer storkök Tage Lindbloms ekologiska produkter

Tage Lindblom har blivit kända för sina smarta förpackningar som är anpassade för storkök och erbjuder idag ett brett utbud av ekologiska produkter. En kund som är mycket nöjd med Tage Lindbloms livsmedel är Vasaskolan i Danderyd. Caroline Larsson är kökschef på Vasaskolan och är starkt engagerad i att barnen ska få i sig så mycket ekologiska produkter som möjligt. Tage Lindbloms produkter går helt i deras linje med rena smaker och ett brett ekologiskt utbud. Som plus är förpackningarna lätta att återvinna för skolans sophantering. Satsar på rena smaker För Vasaskolans cirka 600 elever och personal satsar Caroline och hennes kollegor på att tillaga rena smaker. En dag kan det till exempel serveras ris med kyckling och varje dag serveras en...
Frebaco Eko Müsli

Två ekologiska nyheter för våra svenska frukostbord

Vi svenskar blir allt mer medvetna om vad vi stoppar i oss, vilket de senaste åren lett till en ökad efterfrågan på ekologiska och ursprungsmärkta matvaror. Frebaco Kvarn utökar därför müslisortimentet med Eko Müsli Sommar och Eko Müsli Skogsbär. De två nya müslisorterna innehåller spannmål som inte skördats längre bort än tio mil från kvarnen i Lidköping. Sedan starten 1980 har Frebaco Kvarn satsat på svensk spannmål odlad på den bördiga Västgötaslätten. Att producera hälsosamma produkter har alltid varit kvarnens filosofi. Den nya ägaren Fazer har ingen avsikt att ändra på det och idag har varumärkets breda ekologiska sortiment blivit mycket populärt på våra svenska frukostbord. Nu lanseras ytterligare två nya ekologiska müsli: Sommar och Skogsbär. Sommar och Skogsbär Nya Eko...
Gille - Singelpack - Kakor

Välj din favorit till fikat i smart singelpack

Vi har alla olika smak och nu är det enklare än någonsin att välja sin egen favoritmunsbit till fikat. Gille lanserar nya smarta singelpack med godbitar som man kan avnjuta när man vill, perfekt för on-the-go till kaffet.